Ingredienti
Per 2 persone occorrono:
2 fette di alalunga
1 cipolla bianca
7 pomodori qualità Piccadilly
olio evo
sale e pepe q.b.
Far rosolare la cipolla tagliata molto sottile e quando sarà dorata aggiungere i pomodori tagliati a cubetti: cuocere per circa 15 minuti e quindi aggiungere le fette di pesce, salare, pepare e cuocere a fuoco per circa 20 minuti. Servire ben caldo.
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