Quattro chiacchiere

Ebbene si! Abbiamo tramato...zitte zitte... con qualche difficoltà di comprendonio....cercando un po' di tempo per studiare... vagliare e scegliere... Ebbene si: MTC ha fatto proprio del suo meglio per farti una sorpresa! Gli auguri ti arrivano da ogni parte d'Italia e non solo!  Lontana? Ma quando mai!! Più presente che mai! Peccato solo non poterti tirare le orecchie! Auguri Alessandra e per la prima volta spegnerai le candeline sulla "tolta" ;) !! Spero continuerai a pubblicare meraviglie sul tuo blog  An old fashioned lady! E per poter idealmente festeggiare insieme a te io ho scelto il tuo plumcake al mandarino...buono da morire! Ho apportato solo una piccola modifica alla ricetta originale: poca, pochissima glassa che qui in famiglia è veramente poco amata. Di seguito riporto esattamente la ricetta di Alessandra Ingredienti per uno stampo da un litro 250 g di farina 00 250 g di burro morbido 250 g di zucchero semolato 4 uova 4 mandarini un bic...

Si ricomincia con le nostre gare  o dovrei piuttosto dire con le nostre "lezioni". E si perché partecipare ad MTC è come andare a scuola ed imparare continuamente. Cambiano gli insegnanti e le "materie" ed sempre intrigante e stuzzicante (ma quando andavo davvero a scuola non era così piacevoleee!!) La ricetta di questo mese ci porta ad un mondo semplice e forse un po' dimenticato, un mondo fatto di poco ma che appagava ugualmente; forse è proprio vero quel che diceva mia nonna, che basta poco per star bene...è quando si ha troppo che si è insoddisfatti. I canederli, piatto davvero svuotafrigo . Seguendo le precise istruzioni di Monica del blog One in A million ho preferito una versione a base di formaggio e servita su un letto di macco di fave. Nord chiama Sud... Con questa ricetta partecipo alla gara n.44 di MTC .         Per il brodo vegetale 1 scalogno 2 zucchine verdi 2 patate grosse 1 costa di sedano sale q.b ...