Quattro chiacchiere

Se non ami i canditi non fermarti! Questo dolce nato un po' per caso in un giorno simile a tanti altri in questa quarantena che sta diventando senza fine. In effetti oggi è il primo maggio e mi sono resa conto di non aver programmato nessun manicaretto particolare. Così mi sono detta che almeno un dolcino... si ma con cosa? Ho finito quasi tutto ciò che può essere utile! Apro le mie scatole di latta dove tengo, come piccoli tesori, tutti ciò che serve. Trovo dei canditi prossimi alla scadenza e dell'uvetta moribonda anche lei. Poca voglia di accendere il forno. Poi eccolo lì, un pacco di panbauletto ancora chiuso: anche lui mi fa già ciao ciao. Così vado senza pensarci su. INGREDIENTI 12 fette di panbauletto (o quante servono per la vostra pirofila) Rhum Uva sultanina q. b Canditi q. b. Marmellata di arance q. b. PER LA CREMA 500 ml di latte 2 uova 40 g di farina 00 35 g di amido di mais Buccia grattugiata di un limone Sbollentate l'uvetta, scolat...

Non so neanche io come sia riuscita a trovare il tempo di partecipare, il periodo è dei più intensi in ogni campo. Ma Susy... no Susy non la potevo tradire così! La travolgente, brillante, poliedrica  Coscina di pollo   e il suo straordinario Coscinconsorte!  Se poi lei mi tira fuori una gara così io non resisto! Perché se qualcosa in comune abbiamo io e lei è la passione per il cinema. E lei ci chiede proprio questo: fare il miglior tiramisù del nostro repertorio pensando ed ispirandoci a qualcosa o qualcuno che a nostro giudizio sia indice di sensualità: una scena, uno sguardo, un attore figaccione e sexy. Così subito mi è venuto in mente un film che amo molto "Il diario di Bridget Jones". "Sexy???" direte voi? Si rispondo io...diversamente sexy. Perché una goffa maldestra e cicciottella come lei riesce ad essere tale per Hugh e Colin...e mica è roba da poca, no?! Io trovo irresistibile Colin Firth con il suo orribile pullover con l'alce ricamata su....e che ...

Oh e con vero piacere questo mese la padrona di cucina al Recipe-tionist di Cuocicucidici  sarà Patrizia Greco! Il suo blog, Cake's Amore and...more  è fonte inesauribile di sorprese: si viaggia con i sensi e in tutti i sensi! Dalla cucina tradizionale italiana, in particolare campana e sicula, a quella statunitense, dai dolci (grande e non celata passione della nostra) a piatti succulenti. Scegliere dunque non è stata cosa facile e alla fine ho optato per una profumatissima Lemon cake che io ripropongo in versione muffin. Ho accompagnato il tutto con un rosolio ai petali di rosa arancione...ma questa è un'altra storia Con questa ricetta partecipo al The Recipe-tionist di Ottobre La ricetta di Patrizia va bene per uno stampo di 23 cm; a me son venuti 12 muffin Ingredienti 200 g di farina 00 1 cucchiaio e 1/2 di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di sale 120 ml di latticello 2 cucchiai di scorza e 2 cucchiai di succo di limone 120 g di burro m...