Biscotti di frolla all'olio
Non pensavo di arrivare a proporre una seconda ricetta, non pensavo di averne il tempo, la "testa" (un po' ingombra di troppi pensieri) e la capacità. Come ho detto la frolla mi piace da fare e da mangiare ma quella all'olio mi metteva ansia....poi mi son detta che negli ultimi anni per ogni anniversario di matrimonio dei miei genitori ho sempre fatto un dolce e dunque anche se semplici ecco qui i miei biscotti. E o vviamente li dedico a loro! Un grazie speciale a Dani e Juri che mi hanno preso per mano e insegnato tanto! Con questa ricetta partecipo alla gara n. 56 di MTC Ingredienti 250 g di farina debole 75 g di olio e.v.o. delicato 75 g di olio di riso 100 g di zucchero a velo 40 g di tuorli d'uovo (2 tuorli e mezzo) la scorza di mezzo limone un pizzico di sale Ciliegie candite per la guarnizione Mescolate l'olio con la scorza di limone, lo zucchero e i tuorli, fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il s...
