TORTA CON VIOLETTE
Buona Pasqua con questa torta fatta insieme a Flavia ! PAN DI SPAGNA 6 uova 150 gr di zucchero 150 gr di farina Montare con delle fruste elettriche o un mixer per circa 15 minuti le uova con lo zucchero, fino a che diventa bello chiaro e soprattutto ha triplicato il volume, e poi aggiungere gradualmente la farina, mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l' alto. Imburrare ed infarinare una teglia e versare i composto, infornare a 180° C per circa 30 minuti. Per una teglia a cuore o una da 22 cm di diametro. BAGNA AL LIMONE 100 gr acqua 50 gr zucchero buccia grattugiata di 1 limone Fate bollire l'acqua, aggiungete lo zucchero e la buccia del limone grattugiata. Fate raffreddare e filtrate. Per questa torta ho fatto due dosi di questo Pan di Spagna e tre strati di crema al limone . CREMA AL LIMONE 400 gr latte 100 gr zucchero 5...
