Torta "Pane angeli"
Sono stata indecisa fino all'ultimo se pubblicare questa torta o meno perché lo dico senza problemi non è "risultata". Ho scelto con vero piacere di farla per The Recipe-tionist di Cuocicucidici scegliendola fra le tantissime e fantastiche ricette di Elena di Zibaldone culinario . L'ho scelta per le stesse motivazioni che hanno spinto a suo tempo Elena e cioè una voglia di torta di un tempo, quella semplice che si mangiava a merenda a casa di nonna. E così piena di entusiasmo mi sono fiondata in cucina. Non so il motivo ma quella che è uscita dal forno è la bruttissima copia della sua. Così ho deciso che questo post debba servire da "studio" per capire dove ho sbagliato, cosa non è andato. Non ho appositamente spolverato con lo zucchero a velo in modo da far vedere l'effettivo risultato all'uscita dal forno. Rispetto alla ricetta di Elisa l'unica variante che ho apportato è stato aggiungere un poco di pinoli come guarn...
