Dolce candito
Se non ami i canditi non fermarti! Questo dolce nato un po' per caso in un giorno simile a tanti altri in questa quarantena che sta diventando senza fine. In effetti oggi è il primo maggio e mi sono resa conto di non aver programmato nessun manicaretto particolare. Così mi sono detta che almeno un dolcino... si ma con cosa? Ho finito quasi tutto ciò che può essere utile! Apro le mie scatole di latta dove tengo, come piccoli tesori, tutti ciò che serve. Trovo dei canditi prossimi alla scadenza e dell'uvetta moribonda anche lei. Poca voglia di accendere il forno. Poi eccolo lì, un pacco di panbauletto ancora chiuso: anche lui mi fa già ciao ciao. Così vado senza pensarci su. INGREDIENTI 12 fette di panbauletto (o quante servono per la vostra pirofila) Rhum Uva sultanina q. b Canditi q. b. Marmellata di arance q. b. PER LA CREMA 500 ml di latte 2 uova 40 g di farina 00 35 g di amido di mais Buccia grattugiata di un limone Sbollentate l'uvetta, scolat...