Quattro chiacchiere

Dosi per 4 cuoricini (non che auguro di festeggiare una romantica cena in 4, ma perché dimezzare troppo le dosi non da mai buoni risultati!!) Pandispagna 3 uova 75 g di zucchero 75 g di farina Montare a lungo le uova intere e lo zucchero fin quando l’impasto diventa chiaro,  spumoso e sia triplicato di volume. Cominciare a versare lentamente la farina usando un setaccino.Con un cucchiaio di legno incorporare la farina con movimenti dall’alto verso il basso. Imburrare e infarinare uno stampo per muffin da 6 e versare l’impasto. Infornare a 180° per 30 minuti. Lasciare raffreddare e quindi con uno stampino a cuore della grandezza adeguata creare 6 cuori: ogni cuore deve essere poi tagliato a metà. Ogni cuore dovrà alla fine essere costituito da 3 strati . Bagna 3 cucchiai di latte 2 cucchiai di caffè leggermente zuccherato Bagnare con parsimonia tutti e tre gli strati dei cuori Farcitura 7...

Che dire....questa volta la sfida mi intriga. da sempre il soufflé è stato il mio spauracchio: forse il ricordo di Audrey Hepburn alle prese con questa ricetta me lo ha praticamente mitizzato. Negli anni più volte si ripeteva la stessa scena: ricettario della mamma in mano...lettura della ricetta...chiusura del ricettario!! Quando ho letto il tema della sfida mi sono detta: " ora o mai più"!! Così mi sento di ringraziare Fabiana del blog Tagli e intagli    per la scelta e soprattutto per la ricetta semplice che da vita a tanta bontà!! Ometto di parlare del caos che si è creato in cucina ma credo che ognuno di noi avrebbe di che raccontare: tutti avremo di certo vissuto il nostro personalissimo film dell'orrore guardando l'eccezionale numero di pentole, fruste, recipienti e attrezzi vari!!! E guardare dentro il forno per circa 16 minuti i miei pargolotti diventare tutti belli gonfi e dorati...irripetibile! Ed infine la degustazione....una ...

Metti quattro amiche con la grande passione per le torte....metti che una di loro compie 40 anni e che le altre tre decidano di creare una torta tutta per lei...quello che ne verrà fuori sarà di certo un risultato "unico"! E di sicuro ogni singolo elemento esprimerà tutto l'affetto che le lega... E così che Laura del blog  La farfalla di cioccolato si è occupata della vanilla cake che ha costituito il I piano di questa torta, della copertura dei dummies che compongono i restanti piani e della decorazione in ghiaccia; Flavia del blog Cuocicucidici ha pazientemente creato oltre un centinaio di magnifici fiori di pesco; ed io mi sono occupata della decorazione pittorica, con colori edibili, del II e III piano. E tutto questo per la nostra Patrizia !                                           Vanilla cake   La ricetta c...