Quattro chiacchiere

Questa di certo posso considerarla più una sfida con me stessa che con altri.  Dover cucinare in una cucina non mia, con caccavelle non mie, con un forno di circa 45 anni!!! Ma   potevo mai tirarmi indietro?!! Mai sia!! Al più avrei cestinato il risultato delle mie fatiche. E così armarmi di un vecchio Moulinex e un pentolone d'acciaio in cui montare uova e zucchero e restare accanto al forno come al capezzale di un moribondo alla fine ha prodotto bene... e devo dire che il buon vecchio forno a gas mi ha regalato un signor Pan di Spagna  che con il forno elettrico non sono mai riuscita ad ottenere.  Un grazie di cuore va a Caris per la scelta della ricetta del mese e per il suo post davvero da antologia.  Con questa sfida partecipo alla sfida di MTC  n. 47 di aprile. Ingredienti per pan di Spagna a freddo 600 g di uova 100 g di fecola 300 g farina 00 3 g di sale     1/2 limone grattugiato Montare con le fruste le uov...

 Vengo subito al dunque: da quando "bazzico" per blog di cucina la mia attenzione è sempre stata attratta da uno in particolare, non fosse altro che per il nome....ha messo a dura prova la mia genetica incapacità di pronunciare le parole straniere e Beuf a la mode ha fatto a botte con la mia lingua che vagava confusa fra dentali e labiali! Ma, mi son detta, cucina talmente bene ed è talmente piacevole come persona che vincerò io e saprò pronunciarlo da strafiga! Così quando ho visto che Cristiana ha vinto il Reciptionist di Aprile io ne sono stata davvero davvero felice! E anche se sono giorni d'affanno e di seccature che mi stanno ingurgitando non volevo e non potevo mancare (anche perché rischio di essere gambizzata dalla Baker :D ). La ricetta che ho scelto, con cui partecipo al Reciptionist di Aprile ,  è semplice ma ha i profumi e i sapori che amo, i sapori della mia terra. Ingredienti 3 fettine di pollo 50g di burro morbido 1 cucchiaio abbondante di ...