Marina Malgioglio nasce a Catania, città alla quale rimane profondamente legata pur condividendo il suo tempo con l'amata Toscana. Dopo aver esplorato diverse tecniche decorative, nel 1993 si avvicina alla pittura su porcellana, ambito che diverrà il fulcro della sua attività artistica. Nel 2000 apre a Catania il suo atelier, l'unico in città interamente dedicato a questa forma d'arte. Nell'anno accademico 2002/2003, assieme all'artista Manuela Di Mauro, tiene un corso di decorazione su porcellana patrocinato dalla Provincia Regionale di Catania, avviando così un lungo percorso di insegnamento. Nel biennio 2017/2018 dà vita al progetto sic:est insieme al pittore Francesco Nash, con l'intento di trasporre sulla porcellana l'universo pittorico di quest'ultimo. Le sue opere sono state esposte in numerose mostre ospitate in prestigiose dimore storiche siciliane. E' inoltre stata redattrice per il semestrale Il Tacchino Zoppo ed è attualmente redattrice per il magazine on line Spazi Esclusi, con la rubrica Pensieri Insonni. Ha pubblicato con Riccardo G. Palmieri il libro Un caso letterario (2020) e alcuni suoi componimenti sono comparsi sulla rivista Il Lucano. I suoi aforismi sono presenti nelle ultime tre edizioni di Monoverso, l'agenda letteraria di G. C. L. Edizioni. Una sua poesia è stata inserita nella raccolta Il cielo sopra Gaza ed una sua prosa lirica è inserita nella raccolta Anteprime - Le prose liriche di Finestre. Nell'agosto del 2025 ha pubblicato la sua prima raccolta poetica dal titolo Pensieri Insonni edito da G. C, L, Edizioni.
Pollo ripieno con salsiccia e amaretti e contorno di funghi
Silenzio. Se penso al momento in cui si è saputa la ricetta di questo mese la prima cosa che mi viene in mente è il silenzio che d'improvviso mi ha avvolta. COSAAAA???!! Devo disossare un pollo?! IO?! Nooooo!!! Io che il pollo lo tocco solo con i guanti?! Io che sento il suo "odore" per ore e ore in tutta la cucina! E mi tocca pure ricucirlo! Non se ne parla proprio! Un paio d'ore dopo ero già in possesso dell'apposito coltello .... Perché MTC è sopratutto questo, una sfida si ma con se stessi, cercando di spostare sempre il limite oltre cui non avresti mai pensato di poter arrivare. Se penso a quando ho iniziato a partecipare...io che mi sentivo in grado di far bene solo due uova al tegamino...messa davanti alle uova alla Benedict ho capito che...non avevo capito nulla di cucina! Da lì in poi ogni volta che si attende la nuova ricetta è un misto di eccitazione e un pizzico di timore. Questa sfida mi è sembrata come si può ben capire molto comp...
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